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苹果咕噜肉的做法

发布时间:10-03 编辑:小小黑

主料猪里脊苹果 
辅料番茄酱淀粉豌豆甜玉米糖白醋盐料酒白胡椒 
做法 
1准备好材料。 
2把里脊切成粗条,加盐料酒白胡椒腌制10分钟。 
3准备好甜豌豆和甜玉米。 
4苹果去皮切成滚刀块备用。 
5取一碗加入水番茄酱糖白醋淀粉盐勾兑成料汁。 
6把腌制好的肉条加入淀粉和面粉搅拌均匀,能使每根肉条都沾满粉糊。 
7锅中放油,油温5成热把沾满粉糊的肉条一个一个下入炸至表面结痂捞出。 
8再等油温稍高,把肉条放入复炸至表面金黄捞出控干。 
9锅中留底油下入豌豆和玉米翻炒。 
10倒入料汁烧至粘稠。 
11加入炸好的肉条翻炒均匀。 
12最后放入苹果快速翻炒即可。 
叨唠;肉条要复炸,苹果要选用脆甜的,口感要好一些。

苹果咕噜肉

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